L’azienda agricola F.lli. Calevi A. & S. sorge a Viterbo, città situata ai piedi dei Monti Cimini il cui nome le fu dato da Desiderio re dei Longobardi.
Viterbo vanta un assetto monumentale fra i più ricchi della Regione Lazio e conserva antichi siti archeologici risalenti alla civiltà
Etrusca.
Le antiche mura racchiudono fontane Rinascimentali, numerosi chiostri e chiese di varie epoche, le torri, i famosi e suggestivi quartieri medievali (San Pellegrino e Pianoscarano) ed aristocratici palazzi (dei
Papi, dei Priori, Mazzatosta, Gatti, Poscia, Chigi).
Inoltre sono presenti un Museo Civico che detiene una collezione archeologica di notevole fama ed una fornita pinacoteca (nota la “Pietà” di
Sebastiano del Piombo), un centro termale, un aeroporto militare e varie istituzioni culturali fra cui l’Università Statale, l’Accademia di Belle Arti ed un’apprezzata Scuola Musicale.
L’azienda si inserisce in un contesto di vecchi casali della civiltà
contadina, di tufi dorati di antiche necropoli rupestri, di toni del
giallo oro e verde cupo, di colori del grano, di oliveti, di vigneti,
attraversando boschi secolari (selva del Lamone, Monte Rufeno, Monti
Cimini etc.) e selezionate coltivazioni ortive (cavolfiori,
pomodori, meloni etc.)…
In questo contesto è situata l’Azienda agricola
F.lli. Calevi che, grazie alle particolari caratteristiche del
territorio, incontra un equilibrio perfetto tra condizioni climatico/ambientali
del suolo e qualità organolettiche, morfologiche e cromatiche uniche nei
nostri prodotti ortofrutticoli.
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