ll Marchio Tuscia Viterbese identifica una azienda della Provincia di
Viterbo che intende distinguersi sul mercato nazionale per la qualità e
tipicità del proprio prodotto.
Per far questo è depositato un disciplinare di produzione con cui si
dettano le regole di coltivazione e si impone la provenienza esclusiva
del prodotto dai territori viterbesi.
La Camera di Commercio di Viterbo che concede il marchio
istituisce un Comitato di Gestione e Controllo che vigila mediante il
manuale d’uso e il suindicato Disciplinare di accesso al Marchio
Azienda Agricola F.lli Calevi Alberto e Stefano
licenziatario del Marchio Tuscia Viterbese
per Cavolfiore Bianco e Cavolo Broccolo Romanesco della Tuscia Viterbese.
Sito Web: www.tusciaviterbese.it
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