La produzione del cavolo cappuccio si protrae per tutto l'anno.
Ogni anno si producono circa 1.000 t.
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L'azienda agricola CALEVI, nonostante rifornisca supermercati e grossisti, mantiene un forte contatto con la natura, rispettandola attraverso la promozione di una produzione sostenibile che rispetti il territorio e l'ambiente circostante.
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